Românii aruncă în fiecare an aproximativ 2,55 de milioane de tone de mâncare. Aurel Simion, secretar de stat în Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, precizează că, fiecare locuitor, aruncă în medie 129 kg de mâncare anual.
Simion atrage atenția că există două costuri pe care le plătim cu toții: costuri economice şi costuri de mediu.
”Conform studiilor existente, în România se aruncă în fiecare an aproximativ 2,55 milioane de tone de mâncare, adică peste 350 de grame de mâncare, ceea ce înseamnă aproximativ 129 kg/cap de locuitor. Din cele 129 kg/cap de locuitor risipite anual, 24% este mâncare gătită, 22% fructe, 21% legume şi 1% carne. Cea mai mare risipă de hrană se înregistrează în mediul urban, în timp ce în comunităţile rurale se folosesc metode tradiţionale de valorificare a resturilor de alimente în gospodării.
Donarea de alimente ar trebui încurajată şi va rămâne permanent un factor esenţial de reducere a risipei alimentare”, a afirmat Drăgan, potrivit Agerpres.
Potrivit studiilor, cheltuim pe hrană 40% din venituri, iar 33% – 50% din aceasta ajunge direct în coşul de gunoi. Produsele de panificaţie şi mâncărurile pregătite acasă sunt cele care au cel mai mare risc de risipă în gospodăriile românilor.
Comentează pe FACEBOOK
