Un consum zilnic de lapte poate scădea semnificativ riscul de cancer intestinal, conform celui mai amplu studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Oxford. Analiza, publicată în prestigiosul jurnal Nature Communications și citată de Agerpres, confirmă rolul important al calciului în prevenirea acestei afecțiuni.
Cercetarea a monitorizat, pe o perioadă de 17 ani, alimentația a peste 542.000 de femei participante la Million Women Study. Rezultatele au arătat că un aport suplimentar de 300 mg de calciu zilnic – echivalentul unui pahar de lapte de 240 ml sau două iaurturi mici – reduce riscul de cancer intestinal cu 17%.
Beneficiile consumului de calciu
Studiul a evidențiat faptul că efectul protector al calciului se aplică indiferent de sursa acestuia: lapte, iaurt, legume sau alte alimente bogate în calciu. Totuși, cercetătorii nu au putut confirma o legătură similară pentru calciul din brânzeturi sau înghețată, cel mai probabil din cauza consumului mai redus al acestor alimente în rândul participanților.
Dr. Keren Papier, coordonatorul studiului, a explicat că reducerea riscului este determinată de capacitatea calciului de a neutraliza acizii biliari și grașii liberi din intestin, cunoscuți pentru potențialul lor cancerigen.
„Consumul regulat de lapte sau alte surse de calciu poate oferi protecție chiar și persoanelor care nu obișnuiau să includă aceste alimente în dieta lor”, a subliniat dr. Papier.
Alcoolul și carnea procesată cresc riscul de cancer intestinal
Pe de altă parte, studiul a confirmat că un consum zilnic de alcool, echivalent cu un pahar de vin sau o halbă de bere (20 g de alcool), crește riscul de cancer intestinal cu 15%. De asemenea, carnea roșie și carnea procesată rămân factori de risc majori – o cantitate de peste 30 g consumată zilnic poate crește riscul cu 8%.
Potrivit cercetătorilor, mai mult de jumătate din cazurile de cancer intestinal pot fi prevenite prin adoptarea unui stil de viață sănătos, care să includă o dietă echilibrată, un consum redus de alcool și evitarea cărnii procesate.
Studiul – un reper pentru cercetările viitoare
Echipa de cercetători de la Oxford consideră că aceste concluzii sunt relevante atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Experimentele pe șoareci de laborator au arătat rezultate similare, sugerând că un aport mai mare de calciu protejează structura intestinelor împotriva efectelor nocive ale substanțelor cancerigene.
Acesta este cel mai detaliat studiu de până acum privind legătura dintre dietă și cancerul intestinal, iar autorii săi speră că descoperirile vor încuraja adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase la nivel global.
Comentează pe FACEBOOK
