Dieta DASH a fost aleasă drept cel mai bun plan alimentar pentru sănătatea inimii în 2025. Este bine fundamentată științific, iar beneficiile sale au fost dovedite în timp, spun specialiștii.
În ce constă dieta DASH
La începutul fiecărui an, atunci când oamenii caută diete și opțiuni de alimentație sănătoase, ca parte a rezoluțiilor pentru Noul An, Best Diets ale U.S. News & World Report publică rezultatele analizelor de eficiență pentru 38 de diete, împărțite în 21 de categorii. Cea mai bine clasată, în urma acestor evaluări, pentru 2025, a fost dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Aceasta mai este numită și dieta pentru scăderea tensiunii arteriale și sănătatea inimii, scrie g4food.ro.
DASH este o dietă care oferă o alimentație completă din punct de vedere nutrițional.
Acest stil de viață aduce beneficii și celor care au colesterolul mărit, celor care suferă de artrită, dar și femeilor aflate la menopauză. Specialiștii în alimentație spun că e bună și pentru sănătatea creierului.
Medicii specialiști de la Pennington Biomedical, susțin că dieta DASH are calitatea de a reduce semnificativ riscul de accident vascular cardiac și cerebral și îmbunătățește metabolismul, indiferent de greutatea corporală. Toate aceste calități explică de ce dieta DASH este în topul celor mai bune diete de peste 15 ani.
Planul alimentar include:
- Consum ridicat de fructe și legume, care furnizează vitamine și minerale esențiale.
- Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, pentru aportul de calciu.
- Cereale integrale, pește, carne de pasăre și nuci, ca surse sănătoase de proteine și grăsimi.
- Reducerea consumului de carne roșie, dulciuri, zaharuri adăugate și băuturi îndulcite.
- Limitarea aportului de sare (sodiu), pentru a controla hipertensiunea arterială.
Un exemplu de meniu zilnic pentru dieta DASH, bazat pe o necesitate calorică de aproximativ 2.000 de calorii, ar putea arăta astfel:
Mic dejun dieta DASH:
- 1 bol de fulgi de ovăz (cereale integrale) cu 1 cană de lapte degresat.
- 1 lingură de semințe de chia sau nuci.
- 1 banană medie (sau un alt fruct proaspăt).
- Ceai sau cafea fără zahăr.
Gustare:
- 1 iaurt grecesc degresat.
- 1 mână de fructe de pădure proaspete (afine, zmeură).
Prânz:
- Salată mare cu legume proaspete (spanac, roșii, castraveți, ardei) și o porție de piept de pui la grătar (aprox. 100 g).
- 1 felie de pâine integrală sau 1 lipie din cereale integrale.
- 1 lingură de ulei de măsline pentru dressing.
- 1 fruct proaspăt (ex: un măr).
Gustare după-amiază:
- 1 mână de migdale sau nuci nesărate.
- 1 baton mic din cereale integrale (fără zaharuri adăugate).
Cină:
- 150 g de somon la cuptor sau la grătar.
- 1 cană de broccoli aburit.
- 1/2 cană de orez brun sau quinoa.
- O salată mică din legume proaspete.
Gustare seara (opțional):
- 1 fruct (ex: kiwi sau portocală).
- 1 pahar de lapte degresat sau ceai de plante.
Acest meniu al dietei DASH respectă principiile dietei DASH, fiind sărac în grăsimi saturate, sare și zaharuri, dar bogat în fibre, proteine și nutrienți esențiali.
Comentează pe FACEBOOK
